Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

mang vit Thit bo xao cá thác lác cua thịt thit xao rau cu ngon bânh xèo nước ép dứa và dưa leo chân gà chiên mặn Bí ngô Mì ga BANH BONG LAN vàng uom canh mướp sushi kho giò bò Banh man Rượu bun tom miẠnước chấm mặn mì ý chiên giòn lẩu riêu qua đu đu rau cu qua su hào xào tim heo ngam man nuoc man ngam xíu mì ý hải sản đồ chơi vân Bang mi mì ý rau củ miền bắc Marshmallow Các món ăn ngon ở Đà Lạt phở bò tái banh pia Hạnh nhân bánh rau củ chiên giòn rau cu qua Giò Thiên đu đủ xào tép đồng bông cải xanh dịch bông cải xanh da Xào mang tay Bánh cacao làm mì ý sốt bí ngòi và tôm gỏi bò cách làm nộm bò mì ý sốt bắp mì ý sốt cà cà bung Tips 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn cach lam sua chua trai cay quà valentine mì ý sốt cua hoc nau an bach tuoc luoc la oi xoi vo hat sen mì ý sốt ngao cơm nếp thuc don hang ngay mì ý sốt phô mai phở nau nam huong nau ngu vi mì ý sốt tôm tươi mì ý sốt thịt xông khói lá chanh mì ý sốt xúc xích kẹo mì ý trộn mì ý trộn nước sốt cải xoắn canh chuối tôm tươi cach che bien heo luc lac Đồng ngắm mì ý trộn tôm phô mai MÃÆm mì ý xào hải sản sốt bơ chanh mì ý xào nghêu Cách làm bánh nếp ºc mì ăn liền banh deo mì Hàn Quốc ga Nướng mon mi xao bo muc xao dau ha lan che troi nuoc dau xanh diy mì Quảng goi sua thom ngon mi bo sot pate hành tỏi cà thu thit rang khoai tay ngon cá ngừ kho chua ngọt hạt cơm handmade bi quyet lam cha lua ngon ngu vi cong thuc lam sup cach nau oc len xao dua thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua mì căn chay mè đen làm kẹo mì căn rim Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả mì căn sốt chay cach làm bánh khoái lam banh khuc bach mì căn xào miến ga chien bo món âu mì cha chan luoc rau muong ngon mì chua ngọt SÃƒÆ u nướng thịt ba rọi mì gà trộn cach lam mi